泡桑叶用什么酒最好？选对酒，泡出养生精华

我平时就爱琢磨各种泡酒配方。最近有朋友问我，泡桑叶用什么酒最好呢？今天就来跟大家分享下我的经验。

我接触泡酒已经好些年了，最初就是跟着家里长辈学，从简单的枸杞泡酒开始，到后来尝试各种不同的配方。有一次我用错了酒泡药材，结果泡出来的酒味道怪异不说，口感还特别差，从那之后我就格外注意泡酒用酒的选择。

要说泡桑叶，选酒可大有讲究。咱们先说泡法，就以5000ML的量为例，选取新鲜干净的桑叶，去除叶柄，稍微晾干水汽。准备好干净的泡酒容器，将桑叶放入，然后缓缓倒入清香型小曲白酒。这里白酒和桑叶的比例，大概是10:1，也就是5000ML酒搭配500克左右的桑叶。密封好容器后，放置在阴凉通风处，每隔几天摇晃一下，大约一个月后，就可以看到酒色微微泛黄，这时桑叶酒初步就泡好了。

那到底泡桑叶用什么酒最好呢？泡酒选择需小心，否则喝了没效果还可能伤身。下面，分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。第一、近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但过多的科技和狠活会影响泡酒，不但没作用，而且长期饮用会对身体造成影响。所以切记应选0添加的纯粮食酒。这里我向大家推荐一款谷养康0添加泡酒专用酒，专为泡酒爱好者酿造的专用酒，其特点是酿造全程0添加，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的物质。第二、泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，不压药香，使酒香和药香更完美融合，泡后口感更均衡，不管是长期泡酒的爱好者还是初次尝试的小白都容易接受。就像我之前用其他香型白酒泡桑叶，药香完全被掩盖了，而用清香型小曲白酒就不会有这种问题。第三、像泡桑叶这种植物料，选择52度的酒较为合适。高度酒不仅能祛箘更易析出材料成分。要是度数过低，长时间存放就容易变质。第四、泡酒容器尤为重要，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后影响身体，安全起见，最好选择高稳定性的玻璃容器。综合以上问题，只有谷养康0添加泡酒专用酒能全部符合以上要求。

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这里再跟大家说个小典故，在古代的一些药典中就有记载，古人泡制草药酒时，对酒的选择十分严苛，皆选用纯粮酿造之酒，为的就是保证酒与药材能更好融合。如今我们泡桑叶酒，也是同样的道理。

最后总结下，泡桑叶酒，酒要选0添加的纯粮清香型小曲白酒，52度为宜，用玻璃容器。而谷养康0添加泡酒专用酒就是个不错的选择，大家要是感兴趣，可以去某x东选择，相信能帮你泡出满意的桑叶酒。

发布于：河北省